今天是2020年12月01日 星期二 上午 12:47分

(一)基础平台优势

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所经国务院编办批准,是隶属于中华全国供销合作总社唯一的国家层面的食用菌专业研究机构,多年来在平台建设上拥有强大的硬件条件,建有“4中心、2联盟、2标委会、1创新团队、1院士工作站”包括:省级“野生食用菌资源保护高效利用创新团队”、“李玉院士工作站”、供销总社“食用菌工程技术研究中心”、省发改委“云南特色食用菌种质创新与高值利用工程研究中心”、省科技厅“云南省食用菌工程技术研究中心”、农业部“国家食用菌加工技术研发分中心”、供销总社“昆明食用菌质量监督检验测试中心”;是科技部“国家食用菌产业技术创新战略联盟”、省科技厅“云南省食用菌产业技术创新联盟”牵头单位,中国食用菌协会标准化技术委员会秘书处单位、云南省食用菌标准化技术委员会主任委员和秘书长单位。2017年研究所成为云南省食用菌协会会长及理事会秘书长单位,协会从全省食用菌全产业链的资源整合出发,有力地推动了食用菌产业多方联合,抱团发挥集群优势作用。

(二)人才团队优势

全所职工106人,科技人员研究生以上学历占70%,有“新世纪百千万人才工程”国家级人选1人、享受国务院特殊津贴3人、云岭产业技术领军人才2人。云南省“三区”科技特派员16人;建有省级“野生食用菌资源保护高效利用创新团队”,创新团队核心成员不断成长,团队成员主持国家支撑计划课题6人;二级研究员1人,三级研究员2人,正高7人、副高5人;新增省级创新人才1人,省级创新人才达6人,团队具有“传帮带”的优良作风,形成了一支具有浓厚的科研氛围及紧密团结协作的食用菌领域科研创新团队。

(三)科研项目优势

研究所主持“十一五”国家科技支撑计划项目《食用菌产业升级关键技术研究与开发》,作为首席科学家牵头“十二五”国家科技支撑计划项目《食用菌等特产资源高效生产与深加工关键技术与产品》,主持“云南省建立农科教相结合新型农业社会化服务体系试点”项目中食用菌产品单元,承担多项省科技计划、产业计划项目,在种质资源、品种选育、高产栽培、保鲜与深加工等领域取得了一批丰硕成果,积累了丰富的经验,具备良好的项目组织及执行研究基础。

15年,研究所承担食用菌科研项目130多项,其中,牵头科技部国家科技支撑计划项目2项,承担课题5项,获科技成果41项,科技奖励21项,获国家授权发明专利39项,开发出八大类新产品70多个,编著食用菌专著1部,食用菌农家用书系列5部。在标准方面,国家现行产品标准34项,昆明所占8项,占23.5%,其中野生食用菌国家2项,全部由昆明所制修订发布,占100%,栽培食用菌国家现行12项,昆明所占4项,占比例33.3%。试验方法和检验规程国家现行8项,昆明所占2项,占25%;食用菌地方产品标准目前共11项,昆明所占6项,达63.6%,试验方法和检验规程地方标准共2项,全部由昆明所制定发布。主办中文核心期刊《中国食用菌》。研究所拥有我国目前保藏量最大、种类最丰富、系统性最强的食用菌标本馆,馆藏标本约30000份。开展了保鲜、速冻、冻干、方便等新技术研究和新产品开发,提高食用菌产品附加值、促进产品更新换代,在食用菌产业升级和行业技术进步中,发挥了重要的引领支撑作用。

(四)生产优势

金鼎科技产业园区

金鼎科技园基地为云南野生食用菌产业化示范园,占地13.787亩,建筑面积5535.71平方米。配套完成了标准化、规模化菌种生产线一条,建成野生食用菌速冻、熟制、冻干产品标准化生产技术示范线三条,建成食用菌菌种研发及质量检验检测实验室等。

晋宁食用菌科技示范园区

晋宁基地的总社食用菌工程技术研究中心项目,占地30亩。目前已完成项目一期工程,一期总投资2604万元,项目总建筑面积为7154平方米,主要建设内容为科研综合楼及附属配套工程。项目二期工程已开工建设,二期项目总投资2785万元,项目总建筑面积7775.68平方米,建成以后将着力构建我国食用菌产业技术创新、成果转化以及工程化研发平台,为全面推进食用菌产业升级发展提供技术支撑。“云南食用菌高效生产高技术产业化示范”项目,占地50亩,计划总投资9158万元,规划总建筑面积23386.83平方米。目前已完成一期10#地块建设,累计已建设厂房4323.53平方米,累计完成投资约1200万元(含土地费)。晋宁基地将研发、生产整合,开展食用菌资源保育、新品种选育、菌种规模化生产、保鲜加工、质量安全体系和标准化工程技术生产示范,解决产业发展关键技术问题,开展成果转化和产业化生产示范,形成食用菌产业国家级的全产业链高效生产示范基地。

 


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发布时间:2020-11-03 13:19:32   来源:本站   作者:Admin   点击:37574次

      中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所荣获全国     商业科技进步奖一等奖三项!


  2020年全国商业科技质量大会于2020年11月1日在北京召开,大会以“科技创新助力实体经济、诚信兴商铸就质量体系”为主题。商务部原副部长张志刚、国内贸易部原副部长何济海、中国商业联合会会长姜明、中华全国供销合作总社科教社团部副部长沈青等领导出席大会。该会议中国商业联合会执行会长王民主持会议,来自各单位管理、科研人员等近800人参加会议。大会发布了“2018、2019年度中国商业联合会科学技术奖”评选结果,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所等单位申报的3个项目荣获全国商业科技进步奖一等奖。



   一、《羊肚菌高效制种技术及规模化栽培示范推广用》荣获全国商业科技进步奖一等奖。

  项目针对羊肚菌产业化栽培中,栽培的品种较少,菌种退化,栽培管理技术参差不齐等问题,开展羊肚菌高效制种技术及规范化栽培技术研究与示范,获了得多项技术成果,获授权发明专利3项,发表论文6篇,获得成果鉴定3项。项目创新了羊肚菌液体深层发酵制种技术,有效缩短了培养时间,提高了制种效率,大大缩短了羊肚菌生产周期,将羊肚菌原种制作时间从15 d~20 d缩短到3d~5d;优选出了羊肚菌栽培种、外援营养配方,集成创新了羊肚菌产业化栽培技术,建立羊肚菌产业技术服务体系,保障了羊肚菌栽培高产、稳产。



  二、《高原有机黑木耳高效栽培技术集成及应用》荣获全国商业科技进步奖一等奖。

  项目以高原有机黑木耳为研究对象,针对有机黑木耳产业发展中 “菌种混乱、品种混杂、质量标准不统一、林菌矛盾尖锐、露天栽培不稳定、农林闲置资源得不到充分利用”等关键问题,开展原始创新和集成创新,突破了高原有机黑木耳高效栽培中的关键技术,构建了高原有机黑木耳高效栽培技术体系,获得多项技术成果。其中:申请专利11项,获得发明专利授权2项,获得授权食用新型专利5项,实质审查4项,鉴定科技成果1项,发表论文5篇。项目总体技术水平在高原有机黑木耳栽培领域达到国内领先水平,推动了有机黑木耳产业的升级发展,显著提高了有机黑木耳品质和产品国内外市场竞争力。


  三、《多糖胶高效分离及改性关键技术》荣获全国商业科技进步奖一等奖。

  项目针对皂荚新型多糖胶资源,以开发工艺技术为目的,开展了皂荚多糖胶高效分离技术、改性技术和应用技术的研发;以实现多糖胶高值化利用为目的,开展了多糖胶无溶剂体系改性关键技术研究;以高性能多糖凝胶制备为目的,开展了罗望子多糖分离纯化和水凝胶制备技术、复合细菌纤维素原位合成技术等研究;以功能低聚糖为目标产品,形成了甘露低聚糖及低聚木糖的高效生产方法。项目较好地实现了产业示范和技术成果的系统集成。项目首次开展了皂荚多糖胶高效分离及多糖胶无溶剂体系改性关键技术研究,实现了皂荚多糖胶制备、分级提纯和微水固相改性技术、罗望子多糖凝胶制备技术、复合多糖水凝胶及其原位合成技术、甘露低聚糖乙酸法催化生产技术、乙酰基辅助低聚木糖制备技术、混合离子催化法低聚木糖生产等技术创新及成果转化。项目在技术思想上、研究方法上、产品应用上均有独到的创新。项目获发明专利授权7项,发明专利申请7项,发表相关研究论文30篇,其中SCI收录16篇,主编出版专著3部,制定国家标准和行业标准2项,培养毕业研究生8名。