今天是2020年09月22日 星期二 下午 17:58分

(一)基础平台优势

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所经国务院编办批准,是隶属于中华全国供销合作总社唯一的国家层面的食用菌专业研究机构,多年来在平台建设上拥有强大的硬件条件,建有“4中心、2联盟、2标委会、1创新团队、1院士工作站”包括:省级“野生食用菌资源保护高效利用创新团队”、“李玉院士工作站”、供销总社“食用菌工程技术研究中心”、省发改委“云南特色食用菌种质创新与高值利用工程研究中心”、省科技厅“云南省食用菌工程技术研究中心”、农业部“国家食用菌加工技术研发分中心”、供销总社“昆明食用菌质量监督检验测试中心”;是科技部“国家食用菌产业技术创新战略联盟”、省科技厅“云南省食用菌产业技术创新联盟”牵头单位,中国食用菌协会标准化技术委员会秘书处单位、云南省食用菌标准化技术委员会主任委员和秘书长单位。2017年研究所成为云南省食用菌协会会长及理事会秘书长单位,协会从全省食用菌全产业链的资源整合出发,有力地推动了食用菌产业多方联合,抱团发挥集群优势作用。

(二)人才团队优势

全所职工106人,科技人员研究生以上学历占70%,有“新世纪百千万人才工程”国家级人选1人、享受国务院特殊津贴3人、云岭产业技术领军人才2人。云南省“三区”科技特派员16人;建有省级“野生食用菌资源保护高效利用创新团队”,创新团队核心成员不断成长,团队成员主持国家支撑计划课题6人;二级研究员1人,三级研究员2人,正高7人、副高5人;新增省级创新人才1人,省级创新人才达6人,团队具有“传帮带”的优良作风,形成了一支具有浓厚的科研氛围及紧密团结协作的食用菌领域科研创新团队。

(三)科研项目优势

研究所主持“十一五”国家科技支撑计划项目《食用菌产业升级关键技术研究与开发》,作为首席科学家牵头“十二五”国家科技支撑计划项目《食用菌等特产资源高效生产与深加工关键技术与产品》,主持“云南省建立农科教相结合新型农业社会化服务体系试点”项目中食用菌产品单元,承担多项省科技计划、产业计划项目,在种质资源、品种选育、高产栽培、保鲜与深加工等领域取得了一批丰硕成果,积累了丰富的经验,具备良好的项目组织及执行研究基础。

15年,研究所承担食用菌科研项目130多项,其中,牵头科技部国家科技支撑计划项目2项,承担课题5项,获科技成果41项,科技奖励21项,获国家授权发明专利39项,开发出八大类新产品70多个,编著食用菌专著1部,食用菌农家用书系列5部。在标准方面,国家现行产品标准34项,昆明所占8项,占23.5%,其中野生食用菌国家2项,全部由昆明所制修订发布,占100%,栽培食用菌国家现行12项,昆明所占4项,占比例33.3%。试验方法和检验规程国家现行8项,昆明所占2项,占25%;食用菌地方产品标准目前共11项,昆明所占6项,达63.6%,试验方法和检验规程地方标准共2项,全部由昆明所制定发布。主办中文核心期刊《中国食用菌》。研究所拥有我国目前保藏量最大、种类最丰富、系统性最强的食用菌标本馆,馆藏标本约30000份。开展了保鲜、速冻、冻干、方便等新技术研究和新产品开发,提高食用菌产品附加值、促进产品更新换代,在食用菌产业升级和行业技术进步中,发挥了重要的引领支撑作用。

(四)生产优势

金鼎科技产业园区

金鼎科技园基地为云南野生食用菌产业化示范园,占地13.787亩,建筑面积5535.71平方米。配套完成了标准化、规模化菌种生产线一条,建成野生食用菌速冻、熟制、冻干产品标准化生产技术示范线三条,建成食用菌菌种研发及质量检验检测实验室等。

晋宁食用菌科技示范园区

晋宁基地的总社食用菌工程技术研究中心项目,占地30亩。目前已完成项目一期工程,一期总投资2604万元,项目总建筑面积为7154平方米,主要建设内容为科研综合楼及附属配套工程。项目二期工程已开工建设,二期项目总投资2785万元,项目总建筑面积7775.68平方米,建成以后将着力构建我国食用菌产业技术创新、成果转化以及工程化研发平台,为全面推进食用菌产业升级发展提供技术支撑。“云南食用菌高效生产高技术产业化示范”项目,占地50亩,计划总投资9158万元,规划总建筑面积23386.83平方米。目前已完成一期10#地块建设,累计已建设厂房4323.53平方米,累计完成投资约1200万元(含土地费)。晋宁基地将研发、生产整合,开展食用菌资源保育、新品种选育、菌种规模化生产、保鲜加工、质量安全体系和标准化工程技术生产示范,解决产业发展关键技术问题,开展成果转化和产业化生产示范,形成食用菌产业国家级的全产业链高效生产示范基地。

 


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发布时间:2019-11-11 11:46:50   来源:本站   作者:Admin   点击:264536次

第二届云南黑木耳产业发展论坛暨食用菌产业助力脱贫攻坚

与乡村振兴研讨会在石林召开


     10月26日,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌协会联合中国食品土畜进出口商会食用菌分会、中国菌物学会、云南省绿色食品牌食用菌工作组、昆明旭日丰华农业科技有限公司共同举办的第二届云南黑木耳产业发展论坛暨食用菌产业助力脱贫攻坚与乡村振兴研讨会在昆明市石林县举行。来自全国各地的300余名专家学者、业界人士齐聚石林,围绕“以乡村振兴为目标,以助农增收为己任”进行深层次探讨。



合  影


     会议期间,与会政府机构、科研院所、高校、行业协会、行业龙头企业代表等300余人,围绕脱贫攻坚及乡村振兴背景下的食用菌行业发展现状、存在问题及发展趋势,以及食用菌研究及生产的技术人才保障、黑木耳生产及种植技术规范、“云耳”品牌打造及食用菌如何服务脱贫攻坚和乡村振兴等问题进行深入讨论,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所分别与曲靖市会泽县人民政府、昆明旭日丰华农业科技有限公司、石林县黑木耳协会、中国菌类物学会木耳类产业分会、云南庆来学校签订合作协议,学习强国、新华社、云岭先锋、人民网,云南卫视,云南日报等多家媒体报道总社昆明食用菌研究所的“政府+产业+研究所+合作社”以及人才培训的扶贫模式。 





     中国工程院院士李玉认为,云南野生菌早已驰名海内外,传统品牌的“云耳”,生长周期短,见效快,市场前景可观,带动产业发展的效果将会十分明显。但“云耳”在市场上认知度却并不高,还没有形成与地域性自然环境发展优势相称的知名品牌。希望云南食用菌产业今后的发展要牢记九字真言:灭虚火、讲真话、干实事。要注重品牌的打造和建设以及推广云南特有的食用菌文化。



中国工程院院士李玉


     中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所书记、所长,云南省食用菌协会会长孙达锋出席会议并作报告。他指出,中国是世界食用菌产业大国,近年来,全国的食用菌生产量、出口量呈现稳步增长的趋势。食用菌产业已成为循环经济、高效农业的重要组成部分,未来的发展潜力大、空间广。他还说,云南发展黑木耳具有先天的气候、环境、林木资源优势。加之云南野生菌资源丰富,本土居民有野生菌的食用传统,消费市场的带动对“云耳”发展具有一定的促进作用。“云耳”品质提升和品牌树立要有规范的种植生产技术标准作保障。对此,政府层面需加快完善配套政策,坚持内培外引,加大人才引进及培训力度。保障菌种生产前端的科技投入,中端合作社和农户要有种植技术培训保障,后端要有龙头企业市场保障,技术服务要贯穿整个全产业链。他认为,很多地方在扶持资金的支持下,只顾建大棚,种出来后如何持续发展没有经过充分论证。目前“云耳”还处于原料提供阶段,没有真正转化为商品。走深加工之路,提升产品附加值,提高市场抗风险能力势在必行。



中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所书记、所长 孙达锋


     未来中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所将进一步发挥积极作用,为省内外的企事业单位、合作社搭建产业发展的技术、交流、服务平台,围绕高原食用菌的优势与特色,聚焦产业发展难点、痛点,分析对策,积极引领食用菌产业的高质量发展,为脱贫攻坚与乡村振兴插上食用菌科技的翅膀。